澳洲边境封锁对澳洲当地旅游业造成了毁灭性的打击，同时，受影响的还有那些在酒店业和旅游业工作的国际留学生。为了响应莫里森政府在COVID-19疫情期间提供更多的签证灵活性，来增加对澳大利亚旅游业和酒店业的支持，移民局官网公布将取消所有旅游业和酒店业雇用的学生签证持有人的现有工作时间上限（此前打工限制为40h/两周）。

除此以外，所有旅游和酒店业的临时签证持有人，也将获得申请408签证的机会！

申请人只需要在现有签证到期之前的90天内递交408签证申请，随后可以在澳大利亚停留最多12个月。 

（图片来源于：移民局官网）

面对着澳洲政府对于旅游酒店业的扶持，许多同学都对酒店管理专业产生了兴趣，大师兄就为同学们详细介绍一下这个新热门专业！

• 酒店管理专业介绍
• 热门地区酒店管理专业学校推荐
• 酒店管理专业就业前景

可能同学们对酒店管理的理解停留在大堂经理，听着耳熟但是并不了解，酒店管理专业“hospitality management”的确大量课程更偏向于管理类，主要围绕着如何提高学生的领导力和管理技能、危机管理技能、服务业技能、人力管理技能、财务技能等，但是不仅仅是大堂经理，可以选择旅游行政部门，行业协会，旅行社，酒店，旅游交通，企业景区，以及会展单位从事行业管理，科研教学，导游人力资源培训等等的工作！

也就是说你可以不仅仅在，

这里工作：

（图片来源于：网络）

以及这里工作：

（图片来源于：网络）

同时你还可以边旅游，边挣钱；边享受！

（图片来源于：网络）

维州：

维州地区作为拥有墨尔本–澳洲第二首府城市的地区，一直吸引着源源不断的游客来拜访，尤其是疫情过后政府加大力度扶持当地经济复苏，做了很多准备工作，其中就有重启维州旅游业比如多次发放旅游代金券等等来刺激居民消费。可想酒店专业在维州的发展前景也是不容小觑的。

学校推荐：Hotelschool作为澳大利亚Mulpha Australia的一部分，为学生提供了在一些世界上最负盛名的酒店中从事实习和就业机会。通过在学校的学习可以获得世界认证的酒店管理文凭和全球酒店领导力商业硕士学位！

（图片来源于：hotelschool官网）

• 课程名称：MASTER OF BUSINESS IN GLOBAL HOTEL LEADERSHIP

• 课程时长：2年

• 开课时间：2021年7月/2021年11月

• 学校优势：非常丰富的课程以及灵活的学习时间，还有线上课程可以选择，帮助参加课程的同学提供就业方向指导，让你毕业之后不再迷茫!
  

• 学校官网：https://hotelschool.scu.edu.au/

ACT：

堪培拉虽然人流量比不上它北面的悉尼和南面的墨尔本，但是作为澳洲的首都拥有着国会大厦这种绝对世界级的地标建筑，一直也是吸引着无数游客前来。疫情过后ACT政府也斥巨资帮助当地旅游组织，为了复苏受疫情影响的旅游酒店产业，可见绝对重视！

学校推荐：Austrasia College拥有非常专业的教师团队以及行业专家，会定期对教学内容进行审查，保证授课内容绝对符合行业市场的需求，同时学生可以在良好的学习环境中的大气哦足够的学校技术支持，培训辅导等，来帮助他们开始很好地在毕业之后开启自己的工作的生涯。

（图片来源于：austrasia官网）

• 课程名称：DIPLOMA OF HOSPITALITY MANAGEMENT

• 课程时长：2年

• 开课时间：如表

   

  

• 学校优势：课程时间灵活，课程选择丰富并且有相应的培训课程辅导！
  

• 学校官网：http://www.austrasia.edu.au/sit50416-diploma-of-hospitality-management/

南澳州

南澳州是极具多样化的，相比于阴晴不定的墨尔本，气温还是非常宜人的，葱葱郁郁的土地与海岸线呼应还有澳洲最长河流墨累河穿过。南澳政府也在疫情反复到稳定的一年多中不断寻找机会复苏当地经济，扶持旅游酒店业。

学校推荐：AHTS Training and education于1981年在阿德莱德成立，已有39年以上的经验。也是南澳大利亚州澳大利亚职业教育与培训体系下的第一所获得国家认可的酒店管理学校。AHTS通过发展未来的学习途径和就业能力，帮助为本地和国际毕业生提供了数千种途径。

（图片来源于：网络）

• 课程名称：DIPLOMA OF HOSPITALITY MANAGEMENT

• 课程时长：1年半

• 开课时间：2021年2月/4月/7月/10月

• 学校优势：丰富的教学经验以及绝对专业的教学质量，ahts在南澳一直也极具盛名。
  

• 学校官网：http://ahts.sa.edu.au/our-course-2/#sit50416-diploma-of-hospitality-management-int

   

   

塔州

在塔州，旅游也绝对属于支柱产业没有之一，仅在2019年，也有282,900名游客来塔州旅游，旅游业直接或间接的贡献了$3.2 billion州GDP，成为塔州最高的收入来源！同时为促进疫情后的塔州经济恢复，塔州州政府于2021年1月26日公布了 T21 VisitorEconomy Action Plan 他们会考虑州担申请者所在的九大优先领域，这其中第一个领域就是旅游酒店管理业，并与2021年6月30日之后正式施行！

（图片来源于：塔州政府官网）

学校推荐：

1：Universityof Tasmania学校会提供大量的实习机会。在塔斯马尼亚大学就读的时候还可以同时进行带薪工作来累计工作经验，同时也可以兼职赚钱来贴补日常开销。优秀的酒店专业学生如果在入读塔大本科的时候顺利找到了酒店管理相关工作，并在这一年的读书期间满足了每个星期20个小时的工作经验积累，是可以在塔大本科毕业的同时获得酒店管理职业评估，毕业即可拿绿卡！

（图片来源于：网络）

• 课程名称：Bachelor of Business (Major inHospitality)
• 课程时长：3 Years
• 开课时间：每年2月/7月
• 学校优势：塔州唯一一所公立大学的专业课程，许多热门专业都非常的抢手！
• 学校官网：https://www.utas.edu.au/

• 课程名称：Diploma of Hospitality Management

• 课程时长：1年

• 开课时间：每月

• 学校官网：https://aic.edu.au/tourism-hospitality-courses/diploma-of-hospitality-management/

随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

根据seek网站的数据显示：

hospitality就业机会：

（图片来源于：SEEK）

account assistant就业机会：

（图片来源于：SEEK）

工作岗位对比来说，酒店管理相比于学会计专业的学生就业机会要多出将近四倍（以适合大多数同学的account assistant职业为例），同时从薪资方面来说：

（图片来源于：SEEK）

hotel manager 的年薪在$70000刀左右，这已经是超过澳洲人均年收入的了，其次酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生！

（图片来源于：网络）

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近年澳洲移民路越来越难走下去，像在悉尼，墨尔本这些澳洲一线城市的小伙伴都开始考虑转到”偏远地区”留学，洗白成为当地毕业生！既可拿到偏远地方加分，又可拿到一些专门为偏远地区毕业生提供的优惠政策。

但是很多同学一想到要从”大城市”去到”偏远地区”留学，从世界一流大学的转到不知道哪家学校，心里总是有一点点委屈。

其实并不是！

今天大师兄就给大家介绍一个又在澳洲偏远地区，而且更是排名世界第二的，值得留学的专业——阿德莱德大学葡萄种植及酿酒专业。

（图片来源：网络）

• 阿德莱德大学葡萄种植及酿酒专业介绍
• 未来职业发展方向

      （图片来源：阿德莱德大学官网 ）

        （图片来源：阿德莱德大学官网 ）

 

  

（图片来源：网络）

以下为大家详细介绍阿德莱德大学三个关于葡萄种植及酿酒的专业，主要集中在阿德莱德大学Waite Campus (葡萄酒专业主要学区)：

Bachelor of Viticulture & Oenology

（葡萄种植及酿酒学士学位）

 

      

（图片来源：阿德莱德大学官网 ）

– 4年制本科课程，每年两次入学

– 所有学生在第四年的学习中均需参加十周的酒庄行业实习

– 第四年也提供Honors Research Project

– 学习内容：葡萄种植生产过程；采摘/酿酒技术/发酵蒸馏；温控储存技术/酒类科学

                

Master of Viticulture and Oenology

（葡萄种植及酿酒硕士学位）

 

      

（图片来源：阿德莱德大学官网 ）

  -两年制课程，每年7月开学

  -学生可在专业实践与研究项目中选择（有着最顶级的葡萄园和酿酒科学实验室）

  -课程设置：葡萄栽培方法及步骤/酿酒介绍；

                      感官学习/传统酿酒法；

                      酒庄与制酒废料管理；

                      葡萄酒科学的进步；

                      发酵技术与蒸馏；

                      强化与气泡葡萄酒；

                      农业与自然资源管理等

  -入学要求：获得农业，生物学，植物科学，科学或工程学相关学位或同等学历

Master of Wine Business

（葡萄酒商业硕士）

    （图片来源：阿德莱德大学官网 ）

  -一年半课程

  -入学要求：相关专业学士学位，两年相关工作经验。

  -如果学生没有工作经验，可申请Graduate Diploma in Wine Business与Master Of Wine  Business的打包课程。

 

未来职业发展方向

   （图片来源：网络）

许多在此专业毕业的毕业生，通常会从酒庄的基础职位做起（很多是Cellar Hand或者Vineyard Hand），在有一定的实践经验后转向技术性（比如助理酿酒师）或者行政型的职位（比如市场专员或者品牌大使，特别是在你懂中文并了解中国市场的情况下）。而葡萄酒商业硕士毕业后的就业机会相对较广，包括农业，食品及葡萄酒行业的市场营销，市场营销研究等。

 

大师兄总结

中国国内对外国奢侈品的需求有多大，相信也不用大师兄来说。华人越来越懂得享受生活，享受红酒，在国内外的需求越来越大，需要更多拥有这方面专业知识的人士。针对想到偏远地区移民，但是又不想失去原来高含金量学位的小伙伴，可以考虑选择阿大的红酒相关专业，既能移民加分，又高大上，而且这个专业在国内外都有很大的专业需求，是一个非常好的留学专业！

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