不要小看“偏远地区”!这个大学的专业排名可是澳洲第一,世界第二的!

近年澳洲移民路越来越难走下去,像在悉尼,墨尔本这些澳洲一线城市的小伙伴都开始考虑转到”偏远地区”留学,洗白成为当地毕业生!既可拿到偏远地方加分,又可拿到一些专门为偏远地区毕业生提供的优惠政策。

但是很多同学一想到要从”大城市”去到”偏远地区”留学,从世界一流大学的转到不知道哪家学校,心里总是有一点点委屈。


其实并不是!

 

今天大师兄就给大家介绍一个又在澳洲偏远地区,而且更是排名世界第二的,值得留学的专业——阿德莱德大学葡萄种植及酿酒专业

(图片来源:网络)

 

主要内容摘要

  • 阿德莱德大学葡萄种植及酿酒专业介绍
  • 未来职业发展方向
     阿德莱德大学

葡萄种植及酿酒专业介绍

西方人钟爱的葡萄酒是他们日常生活的小浪漫。南澳州为全球红酒产业重要产地,全澳70%红酒产自南澳。Mclaren Vale是南澳大利亚葡萄酒的发源地,也是世界上最古老的葡萄酒产区之一。
 
(图片来源:网络)
而位于南澳州的阿德莱德大学是世界排名第二,有着澳洲独一无二的葡萄酒种植及全球最佳葡萄酒酿造专业的大学,一个值得在南澳留学的专业。
阿德莱德大学拥有澳大利亚最为全面的葡萄种植和酿酒工艺学专业,分为四年制的学士学位、研究生文凭以及硕士学位三类课程。
葡萄酒商业硕士

(图片来源:阿德莱德大学官网
葡萄种植及酿酒硕士学位
      (图片来源:阿德莱德大学官网 
葡萄种植及酿酒学士学位
        (图片来源:阿德莱德大学官网 
 
为什么选择这个专业?

首先,我们要知道葡萄酒分为新旧两个世界旧世界以法国、意大利为首,把酿酒称为一门艺术;新世界以美国、澳大利亚为首,把酿酒称为一门技术。
 
在新世界里,最出名的葡萄酒学校有两家:一是美国的UC Davis,二就是阿德莱德大学前者以research为主(更注重研究),后者以course work闻名(更注重动手能力)。而阿德莱德大学有着世界第二的最佳葡萄酒酿造专业。
所以,如果你从这两所大学的葡萄酒专业顺利毕业,那绝对是能抬头挺胸,骄傲的事情~
(图片来源:网络)
专业介绍

实际上,阿德莱德大学本科的葡萄种植及酿酒专业的是偏理工科的学习。在基础课程中会涉及到生物、化学等相关专业的学习。同学们在学习过程中会全程体验从种植、采摘到酿造等一系列过程;在毕业后可自行选择种植、酿造或营销等发展方向。
而研究生阶段的学习也可以从两者中选择:有侧重于种植、酿造方向的研究,也有商业发展方向的学习。但研究生入学要求对于本科的学习专业有一定的规定,同学们可根据自己的兴趣及本科学习经历选择未来发展方向。
 
  
(图片来源:网络)
以下为大家详细介绍阿德莱德大学三个关于葡萄种植及酿酒的专业,主要集中在阿德莱德大学Waite Campus (葡萄酒专业主要学区)
Bachelor of Viticulture & Oenology
(葡萄种植及酿酒学士学位)
 
      
(图片来源:阿德莱德大学官网 
– 4年制本科课程,每年两次入学
– 所有学生在第四年的学习中均需参加十周的酒庄行业实习
– 第四年也提供Honors Research Project
– 学习内容:葡萄种植生产过程;采摘/酿酒技术/发酵蒸馏;温控储存技术/酒类科学
                
Master of Viticulture and Oenology
(葡萄种植及酿酒硕士学位)
 
      
(图片来源:阿德莱德大学官网 
  -两年制课程,每年7月开学
  -学生可在专业实践与研究项目中选择(有着最顶级的葡萄园和酿酒科学实验室)
  -课程设置:葡萄栽培方法及步骤/酿酒介绍;
                      感官学习/传统酿酒法;
                      酒庄与制酒废料管理;
                      葡萄酒科学的进步;
                      发酵技术与蒸馏;
                      强化与气泡葡萄酒;
                      农业与自然资源管理等
  -入学要求:获得农业,生物学,植物科学,科学或工程学相关学位或同等学历
Master of Wine Business
(葡萄酒商业硕士)
    (图片来源:阿德莱德大学官网 
  -一年半课程
  -入学要求:相关专业学士学位,两年相关工作经验
  -如果学生没有工作经验,可申请Graduate Diploma in Wine Business与Master Of Wine  Business的打包课程。
 
未来职业发展方向

   (图片来源:网络)
许多在此专业毕业的毕业生,通常会从酒庄的基础职位做起(很多是Cellar Hand或者Vineyard Hand),在有一定的实践经验后转向技术性(比如助理酿酒师)或者行政型的职位(比如市场专员或者品牌大使,特别是在你懂中文并了解中国市场的情况下)。而葡萄酒商业硕士毕业后的就业机会相对较广,包括农业,食品及葡萄酒行业的市场营销,市场营销研究等。

 

大师兄总结

中国国内对外国奢侈品的需求有多大,相信也不用大师兄来说。华人越来越懂得享受生活,享受红酒,在国内外的需求越来越大,需要更多拥有这方面专业知识的人士。针对想到偏远地区移民,但是又不想失去原来高含金量学位的小伙伴,可以考虑选择阿大的红酒相关专业,既能移民加分,又高大上,而且这个专业在国内外都有很大的专业需求,是一个非常好的留学专业

如果小伙伴们对这个留学专业有任何疑问,或者想咨询更多偏远地区移民的相关事宜,欢迎大家扫码添加MonkeyKing大师兄,或者报名参加明天的南澳州担移民讲座,了解更多南澳偏远地区移民的那些事!

 

 

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